RISTORANTE LEVANTO

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Pensate di andare a cena da una famiglia di amici, pensate che questi amici allevano con amore animali da stalla e da cortile e coltivano ortaggi e frutta, ecco tutto questo è il Ristorante dell’Agriturismo degli Olivi: non un vero e proprio ristorante piuttosto un ritrovo speciale dove, con passione, cuciniamo ogni giorno pasta fresca, pane fatto in casa e pietanze realizzate con ingredienti provenienti dal nostro allevamento ed orto. La sala interna così come il delizioso dehors sotto il pergolato sono ideali anche per piccole cerimonie e per tutti coloro che apprezzano un ambiente intimo ed accogliente. I piatti che proponiamo sono quelli tipici della Tradizione Ligure, con qualche sconfinamento nelle cucine regionali Piemontese e Toscana.
Non essendo un Ristorante vero e proprio, dato l’impiego esclusivo di

ingredienti freschi e cucinati per l’occasione, è richiesta la prenotazione. I piatti sono quelli tipici dei nostri posti, fra gli altri: ravioli alle erbette col tocco, pappa col pomodoro, minestrone alla genovese, tagliolini di castagne al pesto ed al sugo di noci, cappone ripieno, torte di riso e di verdure, gattafin (grossi ravioli ripieni di erbette fritti ), cima ripiena, pane,  pasta e dolci fatta in casa.
A richiesta si preparano anche menù vegetariani e per persone con intolleranze alimentari.
Per colazione troverete in tavola fragranti dolci e crostate, marmellate, pane appena sfornato, latte appena munto e yogurth, ovviamente tutto rigorosamente fatto in casa.